Potatoes de patates douces, un accompagnement healthy !

Quel que soit le repas, vous avez envie de bien manger et de vous faire plaisir. Voici donc ma recette "healthy" de potatoes avec des patates douces. Un ingrédient incontournable pour régaler tous les sportifs. Bon appétit !

La liste des ingrédients pour 2 personnes.

Pour réussir vos potatoes, il vous faut :     - 600 g de patates douces     - 10 g d'huile de coco     - un peu de paprika     - un peu de sel

Quelle huile choisir ?

A savoir : pour cette recette de potatoes de patates douces, il est tout à fait possible de choisir une autre huile végétale comme l’huile d’olive ou de tournesol. Seulement, c’est moins healthy ! L’huile de tournesol est riche en omégas 6, acides gras à limiter dans notre alimentation.

On passe en mode chef cuisinier avec nos conseils de préparation:

1. Préchauffer le four à 200°C.2. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.3. Bien laver les patates douces, les couper en quartiers.4. Faire fondre l'huile de coco et pulvériser les patates douces.5. Assaisonner de paprika et de sel (avec modération).6. Bien mélanger.7. Etaler sur la plaque.8. Enfourner 25 minutes. Il ne reste plus qu’à déguster vos potatoes !